Izgara Tavuklu Wrap

Uluslararası

Ana Yemek Zorluk: Kolay Porsiyon: 4 Toplam: 35 dk

Malzemeler

  • Tavuk göğsü, derisiz 500 g
  • Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
  • Paprika 1 çay kaşığı
  • Limon suyu 2 yemek kaşığı
  • Sarımsak 1 diş
  • Süzme yoğurt 80 g
  • Mayonez 2 yemek kaşığı (30 g)
  • Büyük un tortillası (25 cm) 4
  • Marul (Roma marulu) 60 g
  • Domates 1 orta boy (100 g)
  • Salatalık 60 g
  • Kırmızı soğan 20 g
  • Tuz ve karabiber damak tadına göre
Hazırlık
20 dk
Pişirme
15 dk

Hazırlanışı

  1. 1

    Tavuk göğüslerini yaklaşık 1,5 cm kalınlığında düzgünce dövün ve zeytinyağı, paprika, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberle kaplayın.

  2. 2

    Bir izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın ve tavuğu her iki tarafını 5-6 dakika, ortası 74 °C'ye ulaşana kadar pişirin.

  3. 3

    Tavuğu 5 dakika dinlendirin, ardından ince şeritler halinde dilimleyin.

  4. 4

    Yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve kalan limon suyunu bir tutam tuzla birlikte karıştırın.

  5. 5

    Marulu ince ince doğrayın, domates, salatalık ve kırmızı soğanı ince dilimler halinde kesin.

  6. 6

    Her tortillayı, çatlamadan katlanabilmesi için kuru bir tavada bir kez çevirerek yaklaşık 1 dakika ısıtın.

  7. 7

    Sosu tortillaların üzerine sürün, salata ve tavuğu ekleyin, kenarlarını içe katlayıp sıkıca sarın. Servis yapmadan önce her wrap'ı ikiye kesin.