Çin
Soğuk pişmiş pirinci elinizle ufalayarak topak kalmamasını sağlayın.
Yağı bir wok tavada yüksek ateşte ısıtın ve yumurtaları çırpma yumurta gibi pişirin, sonra ayırın.
Biraz daha yağ ekleyip sarımsak, havuç ve bezelyeyi yumuşayana kadar sote edin.
Pirinci ekleyip, kızarıp taneleri ayrılması için woka bastırarak sote edin.
Soya sosunu dökün ve her tane kaplanıp hafifçe kavrulana kadar karıştırın.
Yumurtaları woka geri koyun ve yeşil soğanların çoğunu ekleyin.
Susam yağı gezdirip kalan yeşil soğanla süsleyerek sıcak servis edin.