Krok Mösyö

Malzemeler

• Beyaz sandviç ekmeği 4 slices
• Pişmiş jambon 120 g
• Rendelenmiş Gruyère peyniri 100 g
• Tereyağı 30 g
• Un 1 tbsp
• Süt 150 ml
• Dijon hardalı 1 tsp
• Muskat a pinch
• Tuz ve karabiber to taste

Hazırlanışı

1. 1

   Tereyağını eritin, unu ekleyip 1 dakika pişirin, sonra sütü çırparak koyu bir beşamel yapın; muskat, tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. 2

   Ekmeği hafifçe kızartın ve her dilime biraz Dijon hardalı sürün.

3. 3

   İkişer dilim arasına jambon ve biraz rendelenmiş Gruyère koyarak iki sandviç oluşturun.

4. 4

   Sandviçlerin üzerine beşamel sürün ve kalan Gruyère'i serpin.

5. 5

   Peynir cızırdayıp altın rengi olana kadar kızgın grilde 4-5 dakika pişirin.

6. 6

   Sıcak ve eriyik haldeyken hemen servis edin.