Yengeç Çubuğu Salatası (Krabovy Salat)

Malzemeler

• Yengeç çubuğu (surimi) 240 g
• Konserve mısır, süzülmüş 1 kutu (süzülmüş 200 g)
• Yumurta, katı haşlanmış 4 adet büyük boy (200 g)
• Uzun taneli pirinç, haşlanmış ve soğutulmuş 200 g (70 g çiğ)
• Taze salatalık 1 adet orta boy (150 g)
• Mayonez 150 g
• Taze dereotu, doğranmış 10 g
• Tuz ve karabiber damak tadına göre

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinci bol tuzlu suda 15 dakika haşlayın, süzün, soğuk suyla durulayın ve soğumaya bırakın.

2. 2

   Yumurtaları 10 dakika katı haşlayın, soğuk suda soğutun, soyun ve küp küp doğrayın.

3. 3

   Yengeç çubuklarını ve salatalığı 1 cm'lik küpler halinde doğrayın.

4. 4

   Mısırı iyice süzün.

5. 5

   Yengeç çubuklarını, mısırı, yumurtaları, pirinci, salatalığı ve dereotunu geniş bir kapta birleştirin.

6. 6

   Mayonezi ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis etmeden önce 30 dakika buzdolabında soğutun.