Amerikan
Yumurtaları 9 dakika iyice haşlayın, soğuk suda soğutun, sonra soyup dörde bölün.
Beykını çıtır olana kadar kızartın, kağıt havluda süzdürüp doğrayın.
Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın, tavada pişene kadar pişirin, sonra dinlendirip küp doğrayın.
Sirke, hardal, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırparak sos yapın.
Doğranmış marulu geniş bir tabağa taban olarak yayın.
Tavuk, beykın, yumurta, dilimlenmiş avokado, domates ve rokforu üzerine düzgün sıralar halinde dizin.
Servisten hemen önce sosu gezdirin ve serviste karıştırın.