Amerikan
Fırını 180°C'ye ısıtın ve 20 cm'lik kare bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın.
Tereyağını ve çikolatayı bir tencerede kısık ateşte karıştırarak eritin, ardından tencereyi ateşten alıp 5 dakika soğumaya bırakın.
Şekeri çırparak ekleyin, ardından yumurtaları teker teker ve vanilyayı, karışım koyulaşıp parlayana kadar çırparak ekleyin.
Unu, kakaoyu ve tuzu eleyerek ekleyin ve kuru un kalmayana kadar hafifçe katlayarak karıştırın.
Karışımı kalıba eşit şekilde yayın.
Üzeri pişip bir kürdan nemli kırıntılarla çıkana kadar 22-25 dakika pişirin.
Kalıpta tamamen soğutun, ardından 8 parçaya kesin.