Amerikan
Fırını 180 °C'ye ısıtın ve 20 cm çapında iki yuvarlak kek kalıbını yağlayıp kağıt kaplayın.
Un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu bir kapta çırparak karıştırın.
İkinci bir kapta, yumurtaları esmer şeker, yağ ve 1 çay kaşığı vanilyayla pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından havuçları ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri havuç karışımına yalnızca birleşene kadar katlayarak ekleyin ve hamuru kalıplara paylaştırın.
Bir kürdan temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
Krema için, tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın, krem peyniri kısa süreli çırparak ekleyin, ardından pudra şekerini ve kalan vanilyayı ekleyip koyulaşana kadar çırpın.
Kekleri kremanın yarısıyla üst üste birleştirin, kalanını üzerine sürün ve dilimlemeden önce 30 dakika buzdolabında dinlendirin.