เม็กซิกัน
ปรุงรสเนื้อด้วยยี่หร่า พริกป่น กระเทียม และเกลือ
ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดเนื้อด้วยไฟกลางค่อนแรงจนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่ว
อุ่นแผ่นตอร์ตียาข้าวโพดในกระทะแห้งจนนุ่มและพับได้
สับหัวหอมและผักชี แล้วหั่นมะนาวเป็นเสี้ยว
ใส่เนื้อที่ปรุงแล้วลงในแต่ละแผ่นตอร์ตียา
โรยหัวหอม ผักชี และซัลซาหนึ่งช้อน
บีบมะนาวสด เสิร์ฟทันที