แพนเค้ก

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 g
• ผงฟู 2 tsp
• น้ำตาล 2 tbsp
• เกลือ 1/2 tsp
• ไข่ไก่ 2
• นม 300 ml
• เนย ละลาย 30 g
• น้ำเชื่อมเมเปิล to serve

วิธีทำ

1. 1

   ตีแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือรวมกันในชาม

2. 2

   ในอีกชาม ตีไข่กับนมและเนยละลาย

3. 3

   เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแห้ง คนพอเข้ากัน มีเป็นก้อนบ้างได้

4. 4

   ตั้งกระทะกันติดทาน้ำมันบางๆ ด้วยไฟกลาง เทแป้งประมาณ 60 มิลลิลิตรต่อแผ่น

5. 5

   ทอดจนเกิดฟองบนผิวและขอบเซ็ตตัว ประมาณ 2 นาที แล้วพลิก

6. 6

   ทอดอีกด้านจนเป็นสีทอง ประมาณ 1 นาที

7. 7

   เรียงแพนเค้กเป็นชั้น เสิร์ฟอุ่นพร้อมเนยและน้ำเชื่อมเมเปิล