อาหารยูเครน
ใส่หมูลงในหม้อ เติมน้ำเย็น 2 ลิตรให้ท่วม ต้มจนเดือด ช้อนฟองออก แล้วเคี่ยวไฟอ่อนพร้อมใบกระวานโดยปิดฝาไม่สนิทเป็นเวลา 50 นาที
ล้างข้าวฟ่างด้วยน้ำร้อนหลายๆ ครั้งจนน้ำใส จากนั้นใส่ลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่ง แล้วต้มต่อ 10 นาที
ระหว่างนั้น ผัดหอมใหญ่และแครอทกับน้ำมันทานตะวัน 5 นาที ใส่กะหล่ำปลีดอง แล้วผัดต่ออีก 10 นาทีโดยคนเรื่อยๆ
ใส่ส่วนผสมกะหล่ำปลีดองลงในซุป แล้วเคี่ยวไฟอ่อน 15-20 นาที จนข้าวฟ่างและมันฝรั่งนุ่ม
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ โดยคำนึงถึงความเค็มของกะหล่ำปลีดองด้วย ใส่กระเทียม และตักใบกระวานออก
ปิดไฟ แล้วปิดฝาพักซุปไว้ 15 นาที
เสิร์ฟร้อนๆ โรยผักชีลาวสับ และตักซาวร์ครีมใส่ 1 ช้อน