สลัดคอบบ์

ส่วนผสม

• ผักกาดโรเมน หั่น 160 g
• อกไก่ 200 g
• เบคอน 100 g
• ไข่ไก่ 2
• อะโวคาโด 1
• มะเขือเทศเชอร์รี ผ่าครึ่ง 150 g
• บลูชีส บด 60 g
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 tbsp
• น้ำมันมะกอก 4 tbsp
• มัสตาร์ดดิฌง 1 tsp
• เกลือและพริกไทย to taste

วิธีทำ

1. 1

   ต้มไข่ให้สุก 9 นาที แช่ในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือกหั่นเสี้ยว

2. 2

   ทอดเบคอนจนกรอบ ซับน้ำมันบนกระดาษทิชชู แล้วหั่น

3. 3

   ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ทอดในกระทะจนสุก แล้วพักไว้หั่นเต๋า

4. 4

   ตีน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเป็นน้ำสลัด

5. 5

   เกลี่ยผักกาดโรเมนหั่นบนจานกว้างเป็นฐาน

6. 6

   จัดวางไก่ เบคอน ไข่ อะโวคาโดหั่น มะเขือเทศ และบลูชีสเป็นแถวเรียงบนผัก

7. 7

   ราดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟแล้วคลุกที่โต๊ะ