Tomat- och gurksallad med solrosolja

Ingredienser

• Tomater 3 medelstora (400 g)
• Gurkor 2 medelstora (300 g)
• Salladslök 4 stjälkar (30 g)
• Färsk dill 10 g
• Kallpressad solrosolja 3 msk
• Salt 0,75 tsk
• Malen svartpeppar efter smak

Instruktioner

1. 1

   Skölj tomaterna och gurkorna och klappa dem torra.

2. 2

   Skär tomaterna i klyftor och gurkorna i cirka 5 mm tjocka halvmånar och lägg dem i en salladsskål.

3. 3

   Skiva salladslöken tunt och hacka dillen.

4. 4

   Lägg salladslöken och dillen i skålen.

5. 5

   Precis före servering, smaka av med saltet och svartpepparn och ringla över solrosoljan.

6. 6

   Vänd försiktigt och servera direkt, innan grönsakerna släpper för mycket vätska.