Subsmörgås med kalkon, skinka och provolone

Ingredienser

• Subbröd (långa frallor), ca 20 cm långa 4 (400 g)
• Kalkonbröstpålägg, tunt skivat 240 g
• Skinkpålägg, tunt skivat 160 g
• Provoloneost, skivad 8 skivor (160 g)
• Isbergssallat, strimlad 80 g
• Tomater, tunt skivade 2 små (160 g)
• Rödlök, tunt skivad 1/2 liten (40 g)
• Grön paprika, tunt skivad 1/2 (60 g)
• Majonnäs 4 msk (55 g)
• Amerikansk senap 4 tsk (20 g)
• Torkad oregano, salt och svartpeppar en nypa av varje

Instruktioner

1. 1

   Dela frallorna på längden utan att skära hela vägen igenom, så att de kan öppnas som en bok.

2. 2

   Bred 1 msk majonnäs på den ena snittytan av varje fralla och 1 tsk senap på den andra.

3. 3

   Lägg 2 skivor provolone längs varje fralla och vik sedan i 60 g kalkon och 40 g skinka.

4. 4

   Lägg på tomatskivorna och krydda dem med en nypa salt, peppar och oregano.

5. 5

   Toppa med rödlöken, den gröna paprikan och den strimlade isbergssallaten.

6. 6

   Stäng frallorna, tryck försiktigt på dem och skär var och en snett på mitten.

7. 7

   Servera direkt, eller slå in dem tätt i papper och förvara dem kallt i upp till 4 timmar.