Rysk
Skölj en kastrull med kallt vatten, häll i mjölken och vattnet och låt koka upp på medelvärme.
Tillsätt sockret och saltet och sänk värmen till låg.
Häll i mannagrynen i en tunn stråle under konstant vispning så att det inte bildas klumpar.
Koka i 3 till 5 minuter under ständig omrörning, tills gröten tjocknar.
Ta kastrullen från värmen, lägg på lock och låt stå i 5 minuter; gröten tjocknar ytterligare.
Rör ner hälften av smöret, fördela gröten i skålar och toppa varje portion med resten av smöret.