Pannkakor (amerikanska)

Ingredienser

• Vetemjöl 200 g
• Bakpulver 2 tsp
• Socker 2 tbsp
• Salt 1/2 tsp
• Ägg 2
• Mjölk 300 ml
• Smör, smält 30 g
• Lönnsirap to serve

Instruktioner

1. 1

   Vispa ihop mjölet, bakpulvret, sockret och saltet i en skål.

2. 2

   Vispa äggen med mjölken och det smälta smöret i en annan skål.

3. 3

   Häll de blöta ingredienserna i de torra och vispa precis tills det går ihop; några klumpar är okej.

4. 4

   Hetta upp en lätt smord teflonpanna på medelvärme och häll i cirka 60 ml smet per pannkaka.

5. 5

   Stek tills det bildas bubblor på ytan och kanterna stelnat, cirka 2 minuter, och vänd sedan.

6. 6

   Stek den andra sidan tills den är gyllene, cirka 1 minut till.

7. 7

   Stapla pannkakorna och servera varma med smör och lönnsirap.