Lökringar

Internationell

Tillbehör Svårighetsgrad: Lätt Portioner: 2 Totalt: 27 min

Ingredienser

  • Stora lökar 2
  • Vetemjöl 100 g
  • Bakpulver 0.5 tsp
  • Ägg 1
  • Kallt kolsyrat vatten 150 ml
  • Ströbröd 80 g
  • Salt 0.5 tsp
  • Paprikapulver 0.5 tsp
  • Olja till fritering 700 ml
Förberedelse
15 min
Tillagning
12 min

Instruktioner

  1. 1

    Skala lökarna och skiva i 1 cm ringar, separera dem var för sig.

  2. 2

    Vispa mjölet, bakpulvret, saltet och paprikapulvret, vispa sedan i ägget och det kolsyrade vattnet till en frityrsmet.

  3. 3

    Hetta upp oljan till 180°C.

  4. 4

    Doppa varje lökring i smeten och panera sedan i ströbröd.

  5. 5

    Fritera i omgångar i 2–3 minuter tills de är gyllene och krispiga.

  6. 6

    Låt rinna av på hushållspapper, krydda med lite salt och servera varma.