Gyros

Ingredienser

• Kycklinglår eller fläsk, skivat 500 g
• Grekisk yoghurt 3 tbsp
• Vitlök, hackad 3 cloves
• Olivolja 3 tbsp
• Torkad oregano 2 tsp
• Paprikapulver 1 tsp
• Citronsaft 2 tbsp
• Pitabröd 4
• Tzatziki 200 g
• Tomat, skivad 1
• Rödlök, skivad 1/2
• Salt och peppar to taste

Instruktioner

1. 1

   Marinera köttet med yoghurt, vitlök, olivolja, oregano, paprikapulver, citronsaft, salt och peppar i minst 1 timme.

2. 2

   Bryn köttet i en het panna eller på grill i omgångar tills det fått färg och är genomstekt med krispiga kanter.

3. 3

   Värm pitabröden kort i en torr panna eller över öppen låga tills de är mjuka och böjliga.

4. 4

   Bred tzatziki över varje varmt pitabröd.

5. 5

   Tillsätt det varma köttet, skivad tomat och rödlök.

6. 6

   Rulla ihop hårt, slå in i papper och servera med extra tzatziki.