Amerikansk
Lägg äggen i en kastrull, täck dem med kallt vatten och koka upp.
Sjud i 10 minuter, flytta sedan äggen till en skål med isvatten i 5 minuter.
Skala äggen, halvera dem på längden och lossa gulorna i en skål.
Mosa gulorna fint med en gaffel, blanda sedan i majonnäsen, senapen, vinägern, saltet och pepparn tills smeten är slät.
Skeda eller spritsa fyllningen tillbaka i äggvitorna.
Strö över paprikapulver och kyl i 30 minuter före servering.