Amerikansk
Blanda mjölet, sockret, jästen och saltet, tillsätt 185 ml av mjölken, ägget och 45 g av smöret, och knåda i 8 minuter tills degen är smidig.
Täck över och låt degen jäsa på en varm plats i 60 minuter tills den dubblats i storlek.
Kavla ut degen till en rektangel på 30 x 40 cm, bred ut 55 g av smöret och strö jämnt över farinsockret blandat med kanelen.
Rulla ihop hårt från en lång sida, skär i 8 skivor och lägg dem med snittytan uppåt i en smord rund form på 23 cm.
Täck över och låt jäsa i 30 minuter medan ugnen värms upp till 180 °C.
Grädda i 22-25 minuter tills bullarna är gyllenbruna och genomgräddade i mitten.
Vispa florsockret med resterande 15 g smör, smält, resterande 25 ml mjölk och vaniljen, och bred glasyren över de varma bullarna.