Italiensk
Tärna tomaterna, ta bort de vattniga kärnorna, blanda dem sedan med saltet i en sil placerad över en skål och låt dem rinna av i 10 minuter.
Blanda de avrunna tomaterna med 2 msk av olivoljan, 1 finhackad vitlöksklyfta, den sönderrivna basilikan och svartpeppar.
Skär brödet i 8 skivor, cirka 1,5 cm tjocka, och pensla dem lätt med den återstående oljan.
Grilla skivorna i en het grillpanna eller under grillelementet i 1-2 minuter per sida, tills de är krispiga och fått grillränder.
Gnid det varma brödet med snittytan av den andra vitlöksklyftan.
Skeda över tomatblandningen på brödet precis innan servering, så att brödet förblir krispigt.