Açaíbowl

Ingredienser

• Fryst osötad açaímassa 400 g
• Bananer 2 medelstora (200 g skalade)
• Äppeljuice 120 ml
• Granola 60 g
• Jordgubbar 50 g
• Blåbär 50 g

Instruktioner

1. 1

   Skala och skiva en banan minst 2 timmar i förväg och frys skivorna i en behållare.

2. 2

   Låt açaípaketen stå i rumstemperatur i 2-3 minuter, bryt sedan sönder dem i bitar och lägg dem i en mixer tillsammans med de frysta bananskivorna och äppeljuicen.

3. 3

   Mixa på låg hastighet och tryck ner blandningen med en spatel tills den är tjock och slät som mjukglass. Tillsätt en skvätt till juice endast om mixern kör fast.

4. 4

   Skala och skiva den andra bananen, och kärna ur och skiva jordgubbarna.

5. 5

   Skeda upp açaíblandningen i två kylda skålar.

6. 6

   Toppa med granolan, bananskivorna, jordgubbarna och blåbären och servera omedelbart.