Wonton supa

Sastojci

• Mleveno svinjsko meso 150 g
• Sirovi škampi, oljušteni 120 g
• Sojin sos 1,5 kašike
• Šaosing vino 2 kašičice
• Susamovo ulje 2 kašičice
• Svež đumbir, izrendan 1 kašičica
• Mladi luk 2 (20 g)
• Listovi za wonton 20
• Pileća supa 1,1 l
• Pak choi 200 g
• Beli biber po ukusu

Uputstvo

1. 1

   Sitno iseckajte škampe i pomešajte sa svinjetinom, 2 kašičice sojinog sosa, vinom, 1 kašičicom susamovog ulja, đumbirom, polovinom seckanog mladog luka i prstohvatom belog bibera.

2. 2

   Stavite oko 1 kašiku nadeva u sredinu svakog lista, navlažite ivice, preklopite u trougao i pritisnite dva ugla zajedno.

3. 3

   Zakuvajte supu da krčka sa preostalim sojinim sosom i začinite belim biberom.

4. 4

   Kuvajte wontone u posebnom velikom loncu vode 4 do 5 minuta, dok ne isplivaju i dok se nadev ne skuva.

5. 5

   Dodajte prepolovljeni pak choi u supu i krčkajte 2 minuta.

6. 6

   Izvadite wontone šupljikavom kašikom u činije, prelijte supom i pak choijem, i završite preostalim susamovim uljem i mladim lukom.