Tandori piletina

Sastojci

• Pileći karabataci i bataci, oderani 1 kg
• Gust jogurt 200 g
• Tandori masala 3 tbsp
• Beli luk, sitno seckan 4 cloves
• Sveži đumbir, narendan 1 tbsp
• Limunov sok 2 tbsp
• Biljno ulje 2 tbsp
• So 1 tsp

Uputstvo

1. 1

   Zasecite svaki komad piletine dubokim rezovima i utrljajte limunov sok i so, zatim ostavite da odstoji 15 minuta.

2. 2

   Umutite jogurt sa tandori masalom, belim lukom, đumbirom i uljem u glatku marinadu.

3. 3

   Temeljno obložite piletinu marinadom, utiskujući je u rezove, i ostavite u frižideru najmanje 2 sata ili preko noći.

4. 4

   Zagrejte rernu na 220 C i rasporedite piletinu na rešetku iznad obloženog pleha.

5. 5

   Pecite 25 do 30 minuta, okrenuvši jednom, dok ne pocrni po ivicama i skuva se uz bistre sokove.

6. 6

   Ostavite da odstoji nakratko, zatim poslužite uz kriške limuna, isečeni crni luk i čatni od nane.