Prolećne rolnice

Sastojci

• Kore za prolećne rolnice 12 pieces
• Kupus, sitno iseckan 200 g
• Šargarepa, isečena na trakice 100 g
• Stakleni rezanci, natopljeni 50 g
• Mleveno svinjsko meso ili škampi 120 g
• Beli luk, sitno seckan 2 cloves
• Soja sos 1 tbsp
• Susamovo ulje 1 tsp
• Smesa od skroba za zatvaranje 2 tbsp
• Ulje za duboko prženje 500 ml

Uputstvo

1. 1

   Propržite svinjetinu ili škampe sa belim lukom dok se ne skuvaju, zatim dodajte kupus i šargarepu i kratko promešajte.

2. 2

   Začinite soja sosom i susamovim uljem, umešajte oceđene rezance i ostavite nadev da se potpuno ohladi.

3. 3

   Stavite porciju nadeva blizu jednog ugla kore.

4. 4

   Preklopite stranice i čvrsto uvijte, zatvarajući poslednju ivicu smesom od skroba.

5. 5

   Zagrejte ulje na 175 C i pržite rolnice u serijama dok ne postanu zlatne i hrskave.

6. 6

   Ocedite na papirnim ubrusima i poslužite toplo uz slatki čili ili soja umak za umakanje.