Kolutovi luka

Sastojci

• Veliki crni luk 2
• Glatko brašno 100 g
• Prašak za pecivo 0.5 tsp
• Jaje 1
• Hladna gazirana voda 150 ml
• Prezle 80 g
• So 0.5 tsp
• Aleva paprika 0.5 tsp
• Ulje za duboko prženje 700 ml

Uputstvo

1. 1

   Oljuštite crni luk i isecite na kolutove debljine 1 cm, razdvajajući ih pojedinačno.

2. 2

   Umutite brašno, prašak za pecivo, so i alevu papriku, zatim umutite jaje i gaziranu vodu da napravite testo.

3. 3

   Zagrejte ulje na 180 C.

4. 4

   Umočite svaki kolut luka u testo, zatim ga uvaljajte u prezle.

5. 5

   Pržite u serijama 2-3 minuta dok ne postanu zlatni i hrskavi.

6. 6

   Ocedite na papirnim ubrusima, začinite sa malo soli i poslužite toplo.