Ruska salata

Sastojci

• Krompir 4 srednja (450 g)
• Šargarepa 2 srednje (170 g)
• Jaja 4 velika
• Kuvana kobasica (doktorska ili mortadela) 300 g
• Kiseli krastavci (iz salamure) 3 srednja (150 g)
• Konzervirani grašak, oceđen 200 g
• Crni luk 1 mali (50 g)
• Majonez 200 g
• So po ukusu
• Crni biber po ukusu
• Sveža mirođija za serviranje

Uputstvo

1. 1

   Stavite neoljušteni krompir i šargarepu u šerpu sa hladnom vodom, prokuvajte i kuvajte na laganoj vatri dok ne omekšaju, 20-25 minuta. Ocedite i potpuno ohladite.

2. 2

   Kuvajte jaja 10 minuta, ohladite ih u hladnoj vodi i oljuštite.

3. 3

   Oljuštite krompir i šargarepu, a zatim isecite njih, jaja, kobasicu i kisele krastavce na kockice od 1 cm.

4. 4

   Sitno iseckajte luk.

5. 5

   Sjedinite isečene sastojke, luk i oceđeni grašak u velikoj posudi.

6. 6

   Dodajte majonez, začinite solju i biberom i nežno promešajte.

7. 7

   Ohladite najmanje 60 minuta i ukrasite mirođijom pre serviranja.