Mesna štruca

Sastojci

• Mleveno goveđe meso 700 g
• Prezle 80 g
• Jaje 2
• Crni luk, sitno seckan 1 medium
• Beli luk 2 cloves
• Mleko 80 ml
• Kečap 4 tbsp
• Vorčester sos 1 tbsp
• So 1 tsp
• Crni biber 1/2 tsp

Uputstvo

1. 1

   Zagrejte rernu na 190 C i natopite prezle u mleku nekoliko minuta.

2. 2

   Pomešajte mleveno goveđe meso, natopljene prezle, jaja, iseckani crni luk, sitno seckani beli luk, vorčester sos, so i biber u velikoj činiji.

3. 3

   Nežno mešajte rukama dok se tek ne sjedini, pazeći da ne obradite meso previše.

4. 4

   Utisnite smesu u kalup za štrucu ili je oblikujte u štrucu na obloženom plehu.

5. 5

   Obilno premažite vrh kečapom.

6. 6

   Pecite oko 55 do 60 minuta, dok se ne skuva i unutrašnja temperatura ne dostigne 70 C.

7. 7

   Ostavite mesnu štrucu da odstoji 10 minuta, zatim isecite i poslužite.