Haringa ispod bunde

Sastojci

• Filet slane haringe 300 g
• Krompir 3 srednja (400 g)
• Šargarepa 2 srednje (230 g)
• Cvekla 2 velike (450 g)
• Crni luk 1 srednji (100 g)
• Majonez 250 g

Uputstvo

1. 1

   Kuvajte neoljuštenu cveklu dok ne omekša, 50-60 minuta, a u posebnom loncu kuvajte neoljušteni krompir i šargarepu 20-25 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade, pa oljuštite.

2. 2

   Uklonite kosti iz haringe i isecite je na komade od 1 cm. Sitno iseckajte luk.

3. 3

   Krupno izrendajte krompir, šargarepu i cveklu u posebne posude.

4. 4

   Rasporedite haringu u ravnomernom sloju u posudu od 22 cm ili kalup prstenastog oblika, pospite lukom i premažite tankim slojem majoneza.

5. 5

   Prekrijte krompirom i premažite tankim slojem majoneza, zatim dodajte šargarepu i još jedan tanak sloj majoneza.

6. 6

   Završite cveklom i prekrijte vrh preostalim majonezom.

7. 7

   Ostavite u frižideru najmanje 180 minuta da se slojevi stegnu, a zatim isecite na porcije.