Đoza

Sastojci

• Kore za đozu 30 pieces
• Mleveno svinjsko meso 250 g
• Kupus, sitno iseckan 150 g
• Mladi luk, sitno seckan 3 stalks
• Beli luk, narendan 2 cloves
• Đumbir, narendan 1 tsp
• Soja sos 1 tbsp
• Susamovo ulje 1 tsp
• Ulje za prženje 1 tbsp
• Voda za kuvanje na pari 80 ml

Uputstvo

1. 1

   Posolite kupus, ostavite 10 minuta, zatim iscedite tečnost.

2. 2

   Pomešajte svinjetinu, kupus, mladi luk, beli luk, đumbir, soja sos i susamovo ulje u nadev.

3. 3

   Stavite kašičicu nadeva na svaku koru, navlažite ivicu i naborajte da zatvorite u polumesec.

4. 4

   Pržite đozu ravnom stranom nadole u vrelom ulju dok dna ne porumene.

5. 5

   Dodajte vodu, odmah poklopite i kuvajte na pari 5-6 minuta dok voda ne ispari.

6. 6

   Otkrijte i kratko kuvajte da se dna ponovo učine hrskavim.

7. 7

   Poslužite uz umak od soja sosa, pirinčanog sirćeta i čili ulja.