Francuska
Otopite puter, umešajte brašno i kuvajte 1 minut, zatim umutite mleko da dobijete gust bešamel; začinite muskatnim oraščićem, solju i biberom.
Lagano tostirajte hleb i namažite svaku krišku sa malo dižon senfa.
Naslažite šunku i malo narendanog grijera između parova kriški da napravite dva sendviča.
Namažite bešamel po vrhu sendviča i pospite preostalim grijerom.
Stavite pod vreli gril 4 do 5 minuta dok sir ne proključa i porumeni.
Poslužite odmah dok je toplo i topljeno.