Palačinka

Sastojci

• Glatko brašno 140 g
• Jaja 2
• Mleko 300 ml
• Puter, otopljen 30 g
• Šećer 1 tbsp
• So a pinch
• Dodatni puter za tiganj as needed

Uputstvo

1. 1

   Umutite brašno, jaja, šećer i so sa malo mleka u glatku pastu.

2. 2

   Postepeno umutite preostalo mleko i otopljeni puter da dobijete tanko testo bez grudvica.

3. 3

   Ostavite testo da odstoji 30 minuta da palačinke budu mekane.

4. 4

   Zagrejte lagano podmazan neprijanjajući tiganj na srednjoj vatri.

5. 5

   Sipajte malu kutlaču testa i okrenite tiganj da se obavije tankim, ravnomernim slojem.

6. 6

   Kuvajte oko 1 minut dok se ivice ne odignu i donja strana ne porumeni, zatim okrenite i kuvajte još 30 sekundi.

7. 7

   Ponovite sa ostatkom testa, zatim poslužite presavijeno sa slatkim ili slanim nadevom po izboru.