Čokoladna torta sa slojevima

Sastojci

• Glatko brašno 140 g
• Kakao u prahu 65 g
• Šećer 180 g
• Soda bikarbona 1 kašičica
• Prašak za pecivo 1/2 kašičice
• So 1/2 kašičice
• Puter, omekšan 210 g
• Jaja 2 velika
• Mleko 120 ml
• Vrela kafa ili voda 60 ml
• Ekstrakt vanile 1,5 kašičice
• Šećer u prahu 200 g
• Slatka pavlaka 40 ml

Uputstvo

1. 1

   Zagrejati rernu na 180 °C i podmazati i obložiti papirom dva okrugla kalupa od 20 cm.

2. 2

   Umutiti 90 g putera sa šećerom dok smesa ne posvetli, zatim umutiti jaja jedno po jedno i 1 kašičicu vanile.

3. 3

   Pomešati brašno, 30 g kakaa, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so, i dodavati u smesu sa puterom naizmenično sa mlekom.

4. 4

   Umešati vrelu kafu da bi se dobilo glatko testo i podeliti ga u kalupe.

5. 5

   Peći 22-25 minuta, dok čačkalica ne izađe čista, zatim ostaviti da se hladi u kalupima 10 minuta pa izvaditi na rešetku da se potpuno ohladi.

6. 6

   Za preliv, umutiti preostalih 120 g putera dok ne posvetli, zatim umutiti šećer u prahu, preostali kakao, pavlaku i preostalu vanilu dok smesa ne postane naduvana.

7. 7

   Složiti slojeve sa trećinom preliva između njih i namazati ostatak preko vrha i strana.