Čokoladni brauniji

Sastojci

• Puter 115 g
• Tamna čokolada (60-70%) 60 g
• Šećer 200 g
• Jaja 2 velika
• Ekstrakt vanile 1 kašičica
• Glatko brašno 70 g
• Kakao u prahu 30 g
• So 1/4 kašičice

Uputstvo

1. 1

   Zagrejati rernu na 180 °C i obložiti kvadratni kalup od 20 cm papirom za pečenje.

2. 2

   Otopiti puter i čokoladu zajedno u šerpi na tihoj vatri, mešajući, zatim skloniti šerpu sa vatre i ostaviti da se hladi 5 minuta.

3. 3

   Umutiti šećer, zatim jaja jedno po jedno i vanilu, dok smesa ne postane gusta i sjajna.

4. 4

   Uneti prosejano brašno, kakao i so i lagano umešati dok ne nestane suvog brašna.

5. 5

   Ravnomerno rasporediti smesu u kalup.

6. 6

   Peći 22-25 minuta, dok se površina ne stegne, a čačkalica ne izađe sa vlažnim mrvicama.

7. 7

   Ostaviti da se potpuno ohladi u kalupu, zatim iseći na 8 komada.