Kaprese salata

Sastojci

• Zreli paradajz 4 velika (500 g)
• Sveži mocarela sir 250 g
• Listovi svežeg bosiljka 15 g
• Ekstra devičansko maslinovo ulje 3 kašike
• Morska so u pahuljicama 1/2 kašičice
• Crni biber po ukusu

Uputstvo

1. 1

   Izvadite mocarelu iz frižidera 30 minuta pre služenja; paradajz držite na sobnoj temperaturi.

2. 2

   Ocedite mocarelu i osušite je papirnim ubrusima.

3. 3

   Izvadite peteljku iz paradajza i isecite ga na kriške od 1 cm.

4. 4

   Isecite mocarelu na kriške od 1 cm.

5. 5

   Poređajte kriške paradajza i mocarele na tanjir naizmenično, tako da se preklapaju, a listove bosiljka provucite između kriški.

6. 6

   Začinite solju i biberom, zatim ravnomerno prelijte maslinovim uljem.

7. 7

   Poslužite odmah, pre nego što paradajz pusti sok.