Burito za doručak

Sastojci

• Velike tortilje od pšeničnog brašna (25 cm) 2 (140 g)
• Jaja 4 velika
• Puter 10 g
• Svinjska kobasica za doručak 100 g
• Zamrznuti rendani krompir 160 g
• Biljno ulje 1 kašika
• Čedar sir 50 g
• Salsa 60 g
• So po ukusu
• Crni biber po ukusu

Uputstvo

1. 1

   Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri, rasporedite rendani krompir i pržite 8-10 minuta, okrenuvši jednom, dok ne postane zlatan i hrskav. Začinite i sklonite sa strane.

2. 2

   U istom tiganju pecite kobasicu 6-8 minuta, mrveći je na male komade, dok ne porumeni i ne bude potpuno pečena. Ocedite višak masnoće i sklonite sa strane.

3. 3

   Umutite jaja sa prstohvatom soli i bibera. Otopite puter u tiganju na srednje slaboj vatri i pecite jaja, mešajući, 2-3 minuta, dok se lagano ne stegnu.

4. 4

   Zagrejte tortilje u suvom tiganju oko 1 minut da postanu meke i savitljive.

5. 5

   Rasporedite jaja, krompir, kobasicu, rendani čedar i salsu po tortiljama, ređajući ih u liniji po sredini.

6. 6

   Presavijte ivice, čvrsto uvijte i pecite spojem naniže u vrelom tiganju 2 minuta da se zatvori.