Печени кромпир (кромпир у љусци са путером)

Sastojci

• Крупан кромпир за печење (расет или Марис Пајпер) 4 (1,2 кг)
• Биљно уље 1 кашичица
• Со у листићима или крупна со 1 кашичица (5 г)
• Слани путер 40 г (10 г по кромпиру)
• Црни бибер по укусу
• Влашац, исецкан 2 кашике (6 г)

Uputstvo

1. 1

   Загрејте рерну на 200 °C.

2. 2

   Изрибајте кромпире, добро их осушите и сваки избодите виљушком 4–5 пута.

3. 3

   Утрљајте у љуску уље и половину соли.

4. 4

   Пеците директно на решетки рерне 60–75 минута, док љуска не постане хрскава, а нож лако не улази у средину.

5. 5

   Засеците дубок крст на врху сваког кромпира и стисните га са стране да се унутрашњост отвори.

6. 6

   Ставите 10 г путера у сваки кромпир, зачините преосталом сољу и бибером, поспите влашцем и одмах послужите.