Ascorbic acid
Askorbinska kiselina je vitamin C rastvorljiv u vodi, koji čovek ne može da sintetiše i mora da ga unosi ishranom. Neophodan je kofaktor za stvaranje kolagena i deluje kao antioksidans i redukciono sredstvo u mnogim enzimskim reakcijama, uključujući i nekoliko u imunskim ćelijama. Koristi se za ispravljanje ili sprečavanje nedostatka i uzima se radi podrške imunitetu.
Uzima se uz hranu, čime se ublažavaju tegobe u stomaku koje kiselina može da izazove. Askorbinska kiselina održava gvožđe iz hrane u redukovanom obliku, koji se bolje apsorbuje, pa korisno povećava apsorpciju gvožđa iz obroka ili iz suplementa gvožđa, a to je efekat o kojem je vredno znati u oba smera. Višak se izlučuje putem bubrega, delom u obliku oksalata, pa trajno visok unos povećava rizik od bubrežnih kamenaca, što je glavni razlog da unos ostane umeren, a ne neograničen.
Bol u slabini ili leđima, bolno mokrenje ili krv u mokraći treba da proceni lekar. Uz bubrežne kamence ili bubrežnu bolest u anamnezi, kao i uz uzimanje gvožđa, o unosu vitamina C treba se prethodno posavetovati s lekarom.
Informativni podaci, a ne medicinski savet. O svakoj promeni razgovarajte sa svojim lekarom.