Tiramisu

Përbërësit

• Maskarpone 500 g
• Biskota savojarde 300 g
• Kafe e fortë e zier, e ftohur 300 ml
• Vezë, të ndara 4
• Sheqer 100 g
• Marsala ose liker kafeje 2 tbsp
• Pluhur kakaoje 2 tbsp

Udhëzimet

1. 1

   Rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin derisa të zbardhen e trashen, pastaj rrihni brenda maskarponen derisa të lëmohet.

2. 2

   Në një tas tjetër të pastër, rrihni të bardhat e vezëve deri në maja të forta.

3. 3

   Përzieni butësisht të bardhat e vezëve në përzierjen e maskarpones që të mbetet e lehtë.

4. 4

   Kombinoni kafen e ftohur me Marsalën në një enë të cekët.

5. 5

   Zhytni shpejt çdo biskotë savojarde në kafe dhe rregulloni një shtresë në bazën e enës.

6. 6

   Shpërndani gjysmën e kremit të maskarpones mbi biskota, pastaj përsërisni me një shtresë të dytë.

7. 7

   Spërkatni sipër me pluhur kakaoje dhe ftoheni në frigorifer për të paktën 4 orë para se ta shërbeni.