Mish derri i ëmbël e i thartë

Përbërësit

• Shpatull derri, e prerë kubikë 300 g
• Niseshte misri 60 g
• Vezë 1
• Copa ananasi 120 g
• Spec zile, i prerë copa 1
• Qepë, e prerë copa 1/2
• Keçap 3 tbsp
• Uthull orizi 3 tbsp
• Sheqer 3 tbsp
• Salcë soje 1 tbsp
• Vaj gatimi, për skuqje 400 ml

Udhëzimet

1. 1

   Përzieni kubikët e derrit me vezën e rrahur, pastaj mbulojini tërësisht me niseshte misri.

2. 2

   Nxeheni vajin në 175C dhe skuqni derrin në grupe derisa të artë dhe krokant; kullojeni dhe lëreni mënjanë.

3. 3

   Përzieni salcën: keçap, uthull orizi, sheqer, salcë soje dhe 3 lugë gjelle ujë.

4. 4

   Në një wok me pak vaj, skuqni qepën dhe specin zile 2 minuta derisa sapo të zbuten.

5. 5

   Shtoni ananasin, hidhni salcën dhe ziejeni derisa të bëhet me shkëlqim dhe pak e trashur.

6. 6

   Kthejeni derrin e skuqur dhe përziejeni shpejt që të mbulohet ndërsa e mbani krokant.

7. 7

   Shërbejeni menjëherë mbi oriz me avull.