Sallatë amerikane me patate

Përbërësit

• Patate me pulpë të fortë 900 g
• Vezë 2 të mëdha
• Selino 2 kërcej (60 g)
• Qepë e kuqe 1/2 e vogël (40 g)
• Turshi e ëmbël e grirë (relish) 2 lugë gjelle
• Majonezë 135 g
• Mustardë e verdhë 2 lugë çaji
• Uthull molle 1 lugë gjelle
• Sheqer 1,5 lugë çaji
• Kripë 3/4 lugë çaji
• Piper i zi sipas shijes
• Paprika për servirje

Udhëzimet

1. 1

   Qërojini patatet dhe priini në kubikë 2 cm. Mbulojini me ujë të ftohtë të kripur, lërini të vlojnë dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të zbuten pikërisht, 10-12 minuta.

2. 2

   Kullojini patatet, shtrijini në një tepsi dhe spërkatini me uthull ndërsa janë ende të ngrohta. Lërini të ftohen për 20 minuta.

3. 3

   Ziejini vezët për 10 minuta, ftohini në ujë të ftohtë, pastaj qërojini dhe copëtojini.

4. 4

   Priini imët selinon dhe qepën e kuqe në kubikë.

5. 5

   Rrihni majonezën, mustardën, turshinë e grirë, sheqerin, kripën dhe piperin në një tas të madh.

6. 6

   Shtoni patatet, vezët, selinon dhe qepën dhe përzieni butësisht derisa të veshen.

7. 7

   Mbulojeni dhe ftohni në frigorifer të paktën 60 minuta, pastaj spërkatni me paprika përpara servirjes.