Unaza qepe

Përbërësit

• Qepë të mëdha 2
• Miell i bardhë 100 g
• Pluhur pjekjeje (baking powder) 0.5 tsp
• Vezë 1
• Ujë i gazuar i ftohtë 150 ml
• Thërrime buke 80 g
• Kripë 0.5 tsp
• Piper i kuq (paprika) 0.5 tsp
• Vaj për skuqje të thellë 700 ml

Udhëzimet

1. 1

   Qërojeni qepët dhe priteni në unaza 1 cm, duke i ndarë veç e veç.

2. 2

   Rrihni miellin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe paprikën, pastaj rrihni brenda vezën dhe ujin e gazuar për të bërë një brumë.

3. 3

   Nxeheni vajin në 180C.

4. 4

   Zhytni çdo unazë qepe në brumë, pastaj mbulojeni me thërrime buke.

5. 5

   Skuqini në grupe 2-3 minuta derisa të arta dhe krokante.

6. 6

   Kullojini në letër kuzhine, erëzoni me pak kripë dhe shërbejini të nxehta.