Sallatë Olivier

Përbërësit

• Patate 4 të mesme (450 g)
• Karrota 2 të mesme (170 g)
• Vezë 4 të mëdha
• Sallam i zier (doktorskaya ose mortadelë) 300 g
• Kastraveca turshi (në kripë) 3 të mesme (150 g)
• Bizele jeshile të konservuara, të kulluara 200 g
• Qepë 1 e vogël (50 g)
• Majonezë 200 g
• Kripë sipas shijes
• Piper i zi sipas shijes
• Kopër e freskët për servirje

Udhëzimet

1. 1

   Vendosi patatet dhe karrotat pa i qëruar në një tenxhere me ujë të ftohtë, ngrije të ziejë dhe lëri të vlojnë ngadalë derisa të zbuten, 20-25 minuta. Kulli dhe ftoji plotësisht.

2. 2

   Ziji vezët për 10 minuta, ftoji në ujë të ftohtë dhe qërojini.

3. 3

   Qërojini patatet dhe karrotat, pastaj priti ato, vezët, sallamin dhe turshitë në kubikë 1 cm.

4. 4

   Grije imët qepën.

5. 5

   Përziji kubikët, qepën dhe bizelet e kulluara në një tas të madh.

6. 6

   Shto majonezën, hidh kripë dhe piper dhe përziji butësisht.

7. 7

   Lëre në frigorifer për të paktën 60 minuta dhe zbukuroje me kopër përpara se ta shërbesh.