Supë miso

Përbërësit

• Lëng dashi 500 ml
• Pastë miso 3 tbsp
• Tofu i butë, i prerë kubikë 150 g
• Alga wakame të thata 1 tbsp
• Qepë e njomë, e prerë hollë 1

Udhëzimet

1. 1

   Njomni algat wakame të thata në ujë të ftohtë për rreth 5 minuta derisa të rihidratohen e të fryhen, pastaj kullojini.

2. 2

   Ngroheni dashin në një tenxhere në zjarr mesatar derisa të avullojë por të mos vlojë.

3. 3

   Shtoni kubikët e tofusë dhe wakamen dhe ngrohini butësisht.

4. 4

   Vendosni pastën miso në një garuzhdë ose tas të vogël, shtoni pak dashi të nxehtë dhe rrahni derisa të lëmohet.

5. 5

   Përzieni misonë e tretur sërish në tenxhere dhe mbajeni supën sapo nën pikën e vlimit, pa e lënë kurrë të vlojë.

6. 6

   Ndajeni nëpër tasa, spërkatni me qepë të njomë dhe shërbejeni menjëherë.