Pica margarita

Përbërësit

• Brumë pice 250 g
• Domate San Marzano të konservuara, të shtypura 150 g
• Motsarela e freskët 150 g
• Gjethe borziloku të freskët 8
• Vaj ulliri ekstra i virgjër 2 tbsp
• Kripë 1/2 tsp

Udhëzimet

1. 1

   Ngroheni furrën sa më shumë të mundet, ideale me një gur ose çelik pice brenda.

2. 2

   Erëzoni domatet e shtypura me kripë dhe pak vaj ulliri.

3. 3

   Hapni brumin në një rreth të hollë mbi një sipërfaqe me miell.

4. 4

   Shpërndani një shtresë të hollë salce domateje mbi brumë, duke lënë një buzë të zbrazët për koren.

5. 5

   Copëtoni motsarelën dhe shpërndajeni mbi salcë.

6. 6

   Piqeni derisa korja të bymehet dhe djathi të vlojë, rreth 8 deri në 12 minuta.

7. 7

   Shtoni gjethe borziloku të freskët dhe një spërkatje të fundit vaji ulliri para se ta shërbeni.