Lindje e Mesme
Për teksturën më të lëmuar, ziejini qiqrat disa minuta dhe fërkojini nga lëkurat e lirshme.
Bluani fillimisht tahinin me lëngun e limonit dhe hudhrën derisa të bëhet i zbehtë e i trashur.
Shtoni qiqrat, qimnonin dhe kripën dhe bluani në një pastë.
Me makinën në punë, hidhni ngadalë vajin e ullirit dhe ujin me akull derisa të bëhet i mëndafshtë e i lehtë.
Provojeni dhe rregulloni me më shumë limon ose kripë.
Shpërndajeni në një tas, bëni një spirale në sipërfaqe, spërkatni me vaj ulliri dhe paprikë para se ta shërbeni.