Ruse
Përziejini vezët me sheqerin me rrahëse në një enë rezistente ndaj nxehtësisë, shtoni mjaltin dhe gjalpin, dhe vendoseni enën mbi ujë që zien lehtë, duke e rrahur, për 5 minuta derisa gjalpi të shkrihet.
Shtoni sodën e bukës duke rrahur dhe vazhdoni të rrahni për 2-3 minuta derisa përzierja të shkumëzojë dhe të marrë ngjyrë të artë.
Hiqeni enën nga zjarri, përzieni miellin deri sa të merrni një brumë të butë dhe ndajeni në 6 pjesë; ngrohni furrën në 180 °C.
Hapni secilën pjesë holle mbi letër pjekjeje, priteni një rreth me diametër 20 cm duke përdorur një pjatë si udhëzues, ruajini copëzat e prera dhe piqeni për 4-5 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Piqini copëzat e prera derisa të marrin ngjyrë të artë të errët, lërini të ftohen dhe thyejini në thërrime të imta.
Rrahni salcën e kosit me sheqerin pluhur dhe përhapeni mes koreve të ftohta dhe mbi sipërfaqen dhe anët e tortës.
Mbulojeni tortën me thërrimet dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës që kore të zbuten para se ta prisni në 8 feta.