Xhelato

Përbërësit

• Qumësht i plotë 500 ml
• Ajkë e trashë 150 ml
• Sheqer 130 g
• Të verdha veze 4
• Ekstrakt vanilje 1 tsp

Udhëzimet

1. 1

   Ngroheni qumështin dhe ajkën në një tenxhere derisa të avullojnë por të mos vlojnë.

2. 2

   Rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin derisa të zbardhen, pastaj temperoni brenda përzierjen e ngrohtë të qumështit.

3. 3

   Kthejeni gjithçka në tenxhere dhe gatuani butësisht, duke përzier, derisa kremi të veshë pjesën e pasme të lugës.

4. 4

   Kullojeni kremin, përzieni vaniljen dhe ftoheni mbi një banjë akulli.

5. 5

   Ftoheni bazën tërësisht në frigorifer për të paktën 4 orë.

6. 6

   Përzieni në një makinë akulloreje derisa të trashet e të bëhet kremoz.

7. 7

   Kalojeni në një enë dhe ngrijeni 1 deri në 2 orë derisa të mund të kullohet me lugë.