Patate të skuqura

Përbërësit

• Patate 500 g
• Vaj për skuqje të thellë 700 ml
• Kripë 1 tsp

Udhëzimet

1. 1

   Qërojeni patatet dhe priteni në shufra të njëtrajtshme rreth 1 cm të trasha.

2. 2

   Lërini në ujë të ftohtë 30 minuta, pastaj kullojini dhe thajini tërësisht.

3. 3

   Nxeheni vajin në 160C dhe zieni gjysmakisht patatet 4-5 minuta pa marrë ngjyrë; kullojini.

4. 4

   Ngrijeni vajin në 190C.

5. 5

   Skuqni patatet sërish 3-4 minuta derisa të arta dhe krokante.

6. 6

   Kullojini në letër kuzhine dhe erëzoni menjëherë me kripë sa janë të nxehta.