Tako me peshk

Përbërësit

• Filetë peshku të bardhë (merluc ose tilapia) 500 g
• Tortila misri 8 small
• Lakër e gjelbër, e grirë imët 200 g
• Salcë kosi 80 g
• Majonezë 2 tbsp
• Limetë 2
• Djegës pluhur 1 tsp
• Qimnon i bluar 1 tsp
• Hudhër pluhur 1/2 tsp
• Koriandër i freskët, i grirë 3 tbsp
• Vaj ulliri 2 tbsp
• Kripë dhe piper to taste

Udhëzimet

1. 1

   Rrihni salcën e kosit, majonezën, lëngun e gjysmë limete dhe një majë kripë në një krem të lëmuar; ftoheni deri në shërbim.

2. 2

   Përzieni lakrën e grirë me pak lëng limete dhe një majë kripë që të zbutet lehtë.

3. 3

   Thajeni peshkun, fërkojeni me vaj ulliri, pastaj erëzoni me djegës pluhur, qimnon, hudhër pluhur, kripë dhe piper.

4. 4

   Skuqni peshkun në një tigan të nxehtë 3 deri në 4 minuta për anë derisa të bëhet i tejdukshëm e i skuqur lehtë, pastaj copëtojeni.

5. 5

   Ngrohni tortilat në një tigan të thatë derisa të bëhen të buta e të lakueshme.

6. 6

   Mbushni çdo tortila me peshk, shtoni lakrën sipër, spërkatni me kremin e limetës dhe shpërndani koriandrin.

7. 7

   Shërbejeni me copa shtesë limete anash.