Franceze
Shkrini gjalpin, përzieni miellin dhe gatuani 1 minutë, pastaj shtoni qumështin duke e rrahur për të bërë një beshamel të trashur; erëzoni me muskat, kripë e piper.
Thekni lehtë bukën dhe lyeni çdo fetë me pak mustardë Dijon.
Vendosni proshutën dhe pak grujer të grirë midis çifteve të fetave për të formuar dy sanduiçe.
Shpërndani beshamelin mbi sanduiçet dhe spërkatni me grujerin e mbetur.
Vendosini nën një grill të nxehtë për 4 deri në 5 minuta derisa djathi të vlojë e të marrë ngjyrë të artë.
Shërbejini menjëherë sa janë të nxehtë e të shkrirë.